케이터링은 호텔, 병원, 바, 비행기, 유람선, 공원, 축제, 촬영 장소 또는 영화 스튜디오와 같은 원격 위치 또는 위치에서 음식 서비스를 제공하는 사업입니다. 이러한 종류의 비즈니스를 제공하는 기업은 더 많은 식품 위생 및 주방 폐기물 처리 문제를 고려합니다. 일회용 및 재사용 불가능한 식기는 부정한 식기를 통해 전염병의 교차 감염을 효과적으로 예방하고 건강 및 위생 문제를 해결할 수 있습니다. 둘째, 천천히 식기를 청소하고 소독하기 위해 많은 인력과 시간을 소비 할 필요가 없습니다. 기업 인력을 사실상 절약하는 것은 회사에 더 많은 수익을 창출하기 위해 판매에 투자 할 수 있습니다. 마지막 일회용 분해성 및 퇴비화 식기는 주방 폐기물을 분류하는 데 추가 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 그것은 하나의 화살로 세 살입니다!
케이터링 서비스의 일회용 식기는 분해하기 위해 토양에 묻혀 있어야하며 생성 된 이산화탄소는 토양 유기 물질에 직접 들어가거나 식물에 흡수됩니다. 공기로 배출되지 않으며 온실 효과를 일으키지 않습니다.
내셔널 지오그래픽 (National Geographic) 에 발표 된 보고서에 따르면, 바다는 분해 될 수 없기 때문에 모든 종류의 180 억 파운드의 일회용 플라스틱으로 오염됩니다. 거대한 케이터링 서비스 시장에서 우리 모두가 일회용 퇴비화 식기를 사용하면 해양 오염을 크게 줄일 수 있습니다.
케이터링 서비스에서 생성 된 주방 쓰레기는 쓰레기 봉투가 필요하지 않습니다. 가장 좋은 방법은 특별한 조치를 취하지 않고 청소하는 것입니다. 우리가해야 할 일은 퇴비 통에 넣고 쓰레기가 자연스럽게 분해되도록하는 것입니다.
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